Linetasarim JETFİKO

Türk mutfağının zengin mirasını gelecek nesillere aktarmak amacıyla kutlanan Türk Mutfağı Haftası, 21-27 Mayıs tarihleri arasında Yalova’da çeşitli etkinliklerle başladı.

Yalova’da, Türk mutfağının köklü geçmişi, geleneksel tarifleri ve kültürel zenginliğini tanıtmak amacıyla 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası başladı. Etkinliklerin açılışı, Cevdet Aydın Parkı’nda Yalova Valisi Dr. Hülya Kaya’nın katılımıyla gerçekleştirildi. Programda Türk mutfağının önemli lezzetleri ve mutfakta sıfır atık ile oluşturulan ürünler sergilendi.

Programın açılış konuşmasını Yalova İl Kültür ve Turizm Müdürü Ziya Karatekin yaptı. Müdür Karatekin’in konuşmasının ardından Aronyalı Tarifler Yarışması’nda dereceye giren Şaban Temuge Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri ödüllerini Yalova Valisi Dr. Hülya Kaya’nın elinden aldı. Törende ayrıca, öğrenciler tarafından hazırlanan Aronyalı pasta kesildi.

Vali Dr. Hülya Kaya, yaptığı konuşmada şu ifadelere yer verdi: “Türk mutfağından güzel yemeklerin sergilendiği bir günü yaşıyoruz. Meslek lisesi öğrencilerimize çok teşekkür ediyorum. Derneklerimizde bize katkıda bulundular. Onlara da çok teşekkür ediyorum. Her sene artarak devam ediyor. İstiyoruz ki Yalova’nın geleneksel yemeklerinin toparlandığı bir kitap çıkartalım istiyoruz. Üniversiteden bir hocamızın da bu şekilde köy köy dolaşarak oluşturmuş olduğu bir çalışma var. Kısa zaman içerisinde basımını gerçekleştireceğiz. Bölgenin değerlerini de mutfağa yansıtarak bugün çok güzel böyle tablo gibi yemekler çıkarmışlar. Ben emeklerinden dolayı İl Kültür Turizm Müdürümüze, İl Milli Eğitim Müdürümüze, meslek lisesi müdürümüze, STK’larımıza, öğrencilerimize çok teşekkür ediyorum.”

Türk Mutfağı Haftası kapsamında Yalova’da hafta boyunca çeşitli etkinlikler, sergiler ve atölye çalışmaları ile geleneksel lezzetler tanıtılacak.